Due appuntamenti tra operatori del settore ed imprese impegnate nella produzione agricola e agroalimentare, allo scopo di realizzare uno scambio di conoscenze sull’olio #DOP Dauno.
Durante gli incontri, esperti del settore come Luigi Caricato, scrittore e oleologo, Raffaele Ivan Cincione, endocrinologo e ricercatore dell’Università di Foggia, e Dino Clemente, responsabile export dell’Olearia Clemente, hanno condiviso le loro conoscenze e riflessioni. Moderato dal giornalista Mimmo Cicolella, l’incontro ha posto l’accento sull’importanza della qualità e della tracciabilità nel settore dell’olio extravergine d’oliva.
I due eventi hanno rappresentato una preziosa opportunità per gli operatori del settore di confrontarsi su nuove strategie di valorizzazione dell’Olio DOP Dauno, un prodotto di eccellenza del territorio pugliese, e di sensibilizzare i consumatori verso la qualità e l’origine controllata dei prodotti agroalimentari.
